Безотходная технология приготовления сока и хлеба в домашних условиях

Наличие новых бытовых приборов на нашей кухне позволяет самостоятельно готовить много полезных продуктов питания.

Современные соковыжималки позволяют получать свежий сок практически из любых овощей и фруктов, при этом сохраняются витамины и отсутствуют консерванты.

Обычно соковыжималка имеет бункер, в котором набирается сухая переработанная масса продукта, например моркови, яблок и т.д.

Жмых имеет достаточно много полезных веществ, но зачастую его просто выкидывают после приготовления сока.

При наличии на кухне хлебопечки и выпекании хлеба можно использовать жмых от соковыжималки при приготовлении хлеба.

Такие добавки, как жмых моркови, яблок, тыквы очень хороши при выпекании белого пшеничного хлеба в домашней хлебопечке.

В процессе замешивания хлеба в хлебопечке жмых полностью перемешивается и не влияет на подъем теста. При этом хлеб приобретает дополнительный аромат, приятный цвет.

Неиспользованный жмых можно замораживать, хранить в морозильнике и использовать для добавок при выпекании хлеба в домашней хлебопечке.

Такая вот безотходная и экономичная домашняя технология приготовления хлеба и соков.

Поэкспериментируйте сами и Вам понравится!